القائمة الرئيسية

الصفحات

الأطعمة المضادة للكورتيزول

 الكورتيزول هو هرمون ينتجه الكوليسترول وينتمي إلى مجموعة الجلوكوكورتيكويد. يتم فصله عن الغدد الكظرية بعد إشارة من الغدة النخامية.

يُطلق على الكورتيزول هرمون الإجهاد وهذا ليس عرضيًا بأي حال من الأحوال - العامل الرئيسي الذي يحفز تركيبه هو مجموعة متنوعة من الضغوط التي يمكن أن تكون ذات طبيعة مختلفة - استهلاك الأطعمة الضارة ، والتدريبات الشاقة ، والصدمات ، والعواطف القوية ، وسوء التغذية ، النوم غير الكافي ، المرض ، اختبار الألم.


فوائد الكورتيزول :


عندما يكون الكورتيزول في المستويات الطبيعية ، فإنه يجلب الفوائد فقط للجسم. إفرازه الطبيعي مهم لعدد من العمليات الهامة. يقلل من الحساسية للألم ويزيد من مقاومة الجسم ويحسن الذاكرة والقدرة على التركيز.


المستويات العالية من الكورتيزول لفترة طويلة من الزمن تحمل عددًا من السلبيات. يقلل تدريجياً من المناعة ، ويقلل من إفراز هرمونات التستوستيرون والسوماتوتروبين ، ويثبط وظيفة الغدة الدرقية ، وعدم توازن السكر في الدم ، ويزيد ضغط الدم ، وتقل القدرات الإدراكية.


يقلل باستمرار من أنسجة العضلات ، ويزيد من الأنسجة الدهنية ، ويسرع شيخوخة الخلايا. تسبب المستويات العالية من الكورتيزول القرحة والسكري وعلامات التمدد ، وتقل كثافة العظام ، وهو ما يساهم بشكل رئيسي في هشاشة العظام.


أعراض ارتفاع الكورتيزول :


أعراض الكورتيزول طويل القامة مختلفة. يبدأ الشخص الذي يعاني من مشكلة مماثلة في تجربة تقلبات مزاجية مختلفة - القلق والاكتئاب وزيادة التهيج. هذا يرجع إلى حقيقة أن الكورتيزول يؤثر على تخليق الدوبامين والسيروتونين.


كما أصبح واضحًا ، يكون تخليق الكورتيزول أعلى مستوى في الصباح الباكر عندما يتعين على المرء أن يستيقظ ويكون منتعشًا وحيويًا. يشعر الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكورتيزول في الصباح بالتعب ، وفي نفس الوقت يشعرون بالملل.


يزداد الوزن تدريجيًا لأن الكورتيزول لا يحفز الشهية فحسب ، بل يزيد أيضًا من الرغبة في تناول وجبة. تسبب المستويات العالية من الهرمون [جفاف الجلد] ، والذي بدوره يؤدي إلى ظهور التجاعيد المبكرة والشيخوخة.


يمكن أن يتسبب ارتفاع الكورتيزول الناتج عن الإجهاد المستمر في ارتفاع ضغط الدم وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

التحقيق في الكورتيزول

تم تعيين دراسة الكورتيزول لتحديد مستويات الدم. عادة ما يتم أخذ عيّنتين من الدم - صباحًا ومساءً لأن المستويات مختلفة. الأكثر شيوعًا ، تم تصميم مثل هذه الدراسة لتشخيص مشاكل الغدة النخامية أو الغدة الكظرية.


قبل الموعد ، يجب على المرء أن يستعد. لهذا الغرض ، في اليوم السابق على تجنب النشاط البدني ، ونصف ساعة قبل أن تكمن العينة نفسها. قد يؤدي تناول بعض الأدوية إلى تغيير النتائج ، لذلك إذا كنت تتناول حبة ، يجب أن تخبر طبيبك عنها.


لا ينبغي إجراء الدراسة بعد التعرض للإجهاد العقلي أو البدني أثناء الحمل أو انخفاض نسبة السكر في الدم عند تناول بعض الأدوية.


قد تكون الانحرافات عن المعايير ناتجة عن أمراض ومشاكل معينة. قد تكون المستويات المرتفعة بسبب الكلى والكبد والسمنة والاكتئاب وفرط نشاط الغدة الدرقية. السبب الأكثر شيوعًا هو متلازمة كوشينغ.


قد يكون سبب انخفاض مستويات الكورتيزول هو النزيف في أي عضو داخلي أو مرض أديسون.


التحكم في التآكل :


يعد تجنب المستويات المرتفعة باستمرار من الكورتيزول شرطًا أساسيًا مهمًا للصحة الجيدة. لمنع العواقب السلبية ، يجب على كل شخص محاولة مراعاة العديد من القواعد الأساسية. بادئ ذي بدء ، من الضروري تقليل التوتر قدر الإمكان.


إنه الجاني الرئيسي لارتفاع الكورتيزول ويحتاج إلى تعديل. النوم الكامل مهم ، ويجب استبدال التدريبات الشاقة بالتمارين المعتدلة. يجب تجنب الأنظمة الغذائية القاسية ، ويجب أن يكون الطعام جيدًا وكاملاً. يجب تقليل القهوة ومشروبات الطاقة لتجنب دخان السجائر.


يجب استبدال الإجهاد اليومي الناجم عن الارتباطات والشلل وتناول الكافيين والكحول والسجائر وقلة النوم وعدم التوازن في التغذية بالتمارين وممارسة اليوغا والتأمل ، وتغيير كامل في نمط الحياة.


الأطعمة والكورتيزول :


كما هو الحال مع العديد من الهرمونات الأخرى ، تعتبر التغذية أيضًا أحد أهم العوامل في الحفاظ على المستويات الطبيعية للكورتيزول.


من أجل الحفاظ على مستويات الكورتيزول ، خاصة في حالة الأشخاص المدربين النشطين ، يجب تطوير نظام غذائي سليم يتضمن حوالي 6 وجبات في اليوم ، مقسمة إلى أجزاء صغيرة. قد يؤدي الانخفاض الشديد في تناول السعرات الحرارية إلى زيادة مستويات الكورتيزول بنسبة تصل إلى 40٪.


تنتج الزيادات في الكورتيزول عن تناول الكثير من السكر والشوكولاتة والقهوة ، وهي أطعمة غنية بالدهون.


يعتبر الثوم من أكثر الأطعمة المفيدة من حيث التحكم في الكورتيزول. هذا يرجع إلى حقيقة أنه غني بفيتامين سي.


مصدرهنا

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات